6 BENEFICIOS QUE TIENEN LOS CHAMPIÑONES PARA MEJORAR TU SALUD

 

 

Los beneficios de los champiñones para tu salud están claros: son ricos en minerales, vitaminas, proteínas vegetales y fibras. Por eso es tan importante incluirlos en tu alimentación para tener una dieta natural y saludable. Además, los champiñones son un alimento muy recomendado por los dietistas.

Los champiñones son un alimento muy versátil en la cocina tradicional y saludable. Los puedes comer en salsa, como guarnición, salteados, en tortilla, etc. Además estamos hablando de un alimento muy fácil de cocinar y que es muy barato. Por eso es un ingrediente muy usado en la cocina. Los champiñones se llevan muy bien con muchos ingredientes, sin perder su particular sabor. Solemos utilizarlo también en revueltos, tortillas….Debido a su buen aporte nutricional para nuestro cuerpo, no deberíamos comer sólo champiñones en recetas puntuales, sinó introducirlos en nuestra dieta habitual.

Al ser un ingrediente en un alto aporte en fibra, ayudan a saciar el apetito. El consumo de champiñones, según un estudio de un científico norteamericano, provoca un efecto de saciedad en nuestro cuerpo. Hasta tres días de duración, más que cuando comemos carne o algún otro ingrediente.

6 de los beneficios de los champiñones

 

  1. PREVIENEN EL CÁNCER

Hay estudios científicos que demuestran que comer champiñones nos ayuda a prevenir el cáncer. Gracias a que contienen un alto nivel de selenio.

  1. SÓN BUENOS PARA LA ANEMIA

Los champiñones son una gran fuente de hierro, reducen síntomas como la fatiga. Son un alimento muy bueno para prevenir la anemia.

  1. SÓN UN ALIMENTO IDEAL PARA LOS DIABÉTICOS

No tienen grasas ni colesterol, previenen la diabetes tipo 2, funcionando como prebióticos que te ayudan a controlar la glucosa.

  1. SALUD ÓSEA

Los hongos son una fuente rica de calcio, sus nutrientes son esenciales en la formación y el fortalecimiento de los huesos. Un suministro constante de calcio en la dieta puede reducir tus probabilidades de desarrollar enfermedades como la osteoporosis. También puede calmar y reducir el dolor articular y la falta general de movilidad asociada con la degradación ósea.

  1. REGULAN LA PRESIÓN ARTERIAL

Según un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, los champiñones, gracias a su alto nivel de potasio, te ayudan a prevenir infartos.

  1. DISMINUYEN LOS NIVELES DE AZÚCAR

El índice glucémico del champiñón es tan bajo que apenas puede medirse, por eso disminuye los niveles de azúcar y son un excelente alimento para las personas que padecen diabetes.

Así que ya sabes, disfruta de los beneficios de los champiñones para tu organismo introduciéndolos en tu dieta. Y disfruta de su inconfundible sabor y su versatilidad en las múltiples recetas de cocina que puedes preparar con ellos.