Aquí us passem quatre claus bàsiques per aprendre a menjar bé. Moltes vegades ens preguntem si estem o no enfocats en el tema de l’alimentació, necessitem saber si en temes culinaris ho estem fent bé, per això, el menjar bé és molt important.

Què hem de menjar? “Hem de menjar aliments, però sobretot vegetals”. Hem d’allunyar-nos, en la mesura del que ens sigui possible, dels aliments processats i de l’excés de sucres; i acostar-nos a les verdures, fruites i cereals integrals. Si les fruites i les verdures són productes de proximitat, molt millor.

Així que, si apostem per una nutrició equilibrada, tindrem a canvi la proporció adequada d’hidrats de carboni, proteïnes, greixos, vitamines, minerals, antioxidants i fibra. Per tant, la nostra alimentació ha de mantenir un equilibri i ser saludable. Segons l’OMS, per a previndre la malnutrició i diferents tipus de malalties, és important realitzar una dieta sana i equilibrada durant la nostra vida.

Et detallem 9 claus per aprendre a menjar bé

1.    Cal menjar fruites i verdures diàriament  

En primer lloc hem de saber que el consum a diari de fruites i verdures és la base de qualsevol bon hàbit alimentari i d’una dieta saludable. Els professionals recomanen ingerir fruites i verdures almenys 5 cops al dia, per poder mantenir els nivells de vitamines i minerals necessaris. Si et costa incorporar a la teva dieta aquesta quantitat de fruites i verdures recomanada, intenta començar a poc a poc i veuràs com vas agafant l’hàbit!

2.    Estableix horaris de menjars 

Complir uns horaris de menjar establerts, fins i tot el cap de setmana, fa que el teu cos t’ho agraeixi. Però saps realment per què és important respectar un horari de menjars? Perquè si no ho fem, ens pot portar trastorns com l’augment de l’acumulació de greix en l’organisme, i podem aconseguir un deficient funcionament del nostre cos.

3.    Mastega a poc a poc

Un altre punt a tenir en compte és que mastegar correctament el menjar té diversos beneficis, com ara millorar la digestió, ajudar a la millora en l’absorció de nutrients, reduir la gana i eliminar el mal alè.Una altra dada a tenir en compte és que resulta difícil apreciar bé els aliments si es menja ràpid. Encara que ingerim poca quantitat d’aliment, és important fer-ho a poc a poc perquè així tenim la sensació que mengem més, això en cas que seguim alguna dieta.

4.    Menja sempre assegut a la taula

Una altra de les recomanacions per aprendre a menjar bé és que t’asseguis bé a taula. Vivim en un món frenètic, lligat a l’estrès i a les presses. Segurament, menjar de peu, tothom ho ha fet alguna vegada a la vida i avui dia, amb les presses, cada vegada és més freqüent. Si menges de peu, els músculs no estan tan relaxats i et pot provocar algun mal de panxa. A més, menjaràs més de pressa i d’una forma mecànica, això es tradueix a una major ingesta d’aliments. Per això, si menges assegut a la taula, relaxat i tranquil, el teu cos t’ho agrairà.

5.    No tinguis a casa aliments problemàtics 

Tots sabem quins són els aliments que no li convenen al nostre cos, per tant, la millor opció per no menjar-los és no tenir-los en el nostre rebost, així no caldrà resistir la temptació de menjar el que no es deu. Si ens ve de gust un tros de pastís, és millor anar a la pastisseria a comprar-ne una porció que tenir un pastís sencer a la nevera.

6.    No piquis 

Hauríem de trobar l’equilibri adequat per arribar a l’hora de dinar sense tenir ansietat. Segur que ens costa, al principi, però val la pena intentar-ho. Així, quan ens asseguem a taula, menjarem menys i el nostre estómac ho agrairà.

7.    Evita consumir alcohol 

Segons l’Organització Mundial de la Salut (OMS) l’alcohol és una substància addictiva i que pot comportar seriosos riscos per a la salut i les relacions amb els altres, especialment si el consum és excessiu.

8.    Quines són les begudes per acompanyar els teus àpats?

El consum de begudes com gasoses, refrescos, etc. a més de contenir sucres, posseeixen nivells excessius de calories, per tant, no són l’opció més recomanable per mantenir una dieta saludable. Tenint en compte que l’aigua és el component principal del cos humà, descuidar no beure influeix en totes les funcions de l’organisme, des de les capacitats cognitives fins el rendiment físic.

9.    La Ingesta de sal

L’excés de sal resulta perjudicial per al teu cos. Sabem que l’excés de sal pot causar hipertensió arterial en el nostre organisme. Malaltia que fa que les artèries perdin elasticitat tornant-les més rígides i dificultant el treball del cor i dels ronyons.